قارچ كامبوجا - فروشگاه اینترنتی دم در دات کام
جستجو:

    
جستجو در نتایج

  صفحه اصلی ثبت نام اقلام موجود درباره ما راهنمای خرید تماس با ما
    کاتالوگ
 
  فیلم و کارتون
  آموزشی
  موبایل وعکس
  کودک
  نرم افزار
  موسیقی
  ورزشي
  قارچ كامبوجا تضميني
  مستند
  کارتون
  سریال
  نمونه سوالات



پرفروش ترین محصولات
فیلم tournament کد 87/2
فیلم tournament کد 87/2

۲,۳۰۰ تومان
عطر: Perfume   كد 198/2
عطر: Perfume كد 198/2

۲,۳۰۰ تومان
 سقوط(DOWN FALL
سقوط(DOWN FALL

۲,۳۰۰ تومان
فیلم Don't Move کد 84/2
فیلم Don't Move کد 84/2

۲,۳۰۰ تومان
فیلم  Frida    کد 104/2
فیلم Frida کد 104/2

۲,۳۰۰ تومان
فیلم ken park کد137/2
فیلم ken park کد137/2

۲,۳۰۰ تومان
فیلم گل یخ زده   A FROZEN FLOWER کد 7/2
فیلم گل یخ زده A FROZEN FLOWER کد 7/2

۲,۳۰۰ تومان

پر بازدیدترین محصولات
مستند جفت گیری حیوانات وحشی  BATTEL  OF SEX  کد 120/2

مستند جفت گیری حیوانات وحشی BATTEL OF SEX کد 120/2

۴,۰۰۰ تومان
نرم افزارهای مهندسی برق و الکترونیک Engineering Electrical & Electronic  كد 20/5

نرم افزارهای مهندسی برق و الکترونیک Engineering Electrical & Electronic كد 20/5

۵,۴۰۰ تومان
Peek-a-Boo  قایم باشك  كد 21/4

Peek-a-Boo قایم باشك كد 21/4

۲,۳۰۰ تومان
كاملترين نمونه سوالات استخدامي بانك(سری اول ) كد 1

كاملترين نمونه سوالات استخدامي بانك(سری اول ) كد 1

۱۰,۰۰۰ تومان
فیلم گل یخ زده   A FROZEN FLOWER کد 7/2

فیلم گل یخ زده A FROZEN FLOWER کد 7/2

۲,۳۰۰ تومان
Arcade Games 2008 Part 2(مجموعه بازیهای سرگرم کننده) كد 34/4

Arcade Games 2008 Part 2(مجموعه بازیهای سرگرم کننده) كد 34/4

۲,۳۰۰ تومان
آموزش  خوشنویسی  نستعلیق کد 20/1

آموزش خوشنویسی نستعلیق کد 20/1

۲,۳۰۰ تومان
(Right Brain) - آموش زبان - تفكر خلاق كد 20/4

(Right Brain) - آموش زبان - تفكر خلاق كد 20/4

۲,۳۰۰ تومان
مجموعه Ringtones موبایل  کد 12/3

مجموعه Ringtones موبایل کد 12/3

۲,۳۰۰ تومان
قارچ كامبوجا

قارچ كامبوجا

۲۵,۰۰۰ تومان

صفحه اصلی / قارچ كامبوجا تضميني
نسخه قابل چاپ نسخه قابل چاپ

قارچ كامبوجا
تصویر بزرگتر...

گالری تصویر محصول:

امتیاز به این محصول
عالی
خوب
متوسط
ضعیف
خیلی بد

قارچ كامبوجا

(تعداد رای: 48)

نظرات کاربران (0 پست)

اضافه به سبد خرید

قیمت قبلی: ۴۵,۰۰۰ تومان
قیمت: ۲۵,۰۰۰ تومان
مقدار تغییر قیمت: ۲۰,۰۰۰ تومان (45%)
موجود در انبار: 19

 

 

 

 Kombaga قارچ كومبوجا

شماره تلفن جهت سفارش

09374551851

باوركردن اين موضوع كه يك نوشيدني ساده در واقع نوعي قارچ موجود در زير نوشيدني مي تواند از بروز بيماري سرطاني جلو گيري كند و رشد غده هاي سرطاني را متوقف سازد دشوار است . اما واقعيت اين است كه گروهي از پزشگان و پژو هشگران برا اساس شواهد و آزمايش هاي انجام شده برروي نوعي قارچ به نام كومبو جا اعلام كردند اند كه اين قارچ به دليل تركيبات خاص و دارا بودن اسيد گلو رونيك نه تنها مانع از سرطاني شدن سلولها مي شود بلكه رشد سلولها ي سرطاني را نيز متوقف مي سازدعلاوه براين قارچ كومبوجا عاملي موثردر جلوگيري از سكته هاي قلبي شناخته شده است و به اعتقاد پزشكاني كه اثرات اين قارچ را بر روي افراد مختلف مورد مطالعه قرار داده اند كومبوجا همان اكسير حيات بخشي است كه دستيابي به آن هميشه آرزوي بشر بوده است زيرا مصرف آن از ريزش موها ، چين و چروك پوست وسخت شدن رگ ها ، مفاصل وعضلات كه ازعلايم بالا رفتن سن پيري است جلوگيري مي كند. در واقع با مصرف كومبوجا طول دوران جواني افزايش مي يابد درمان پيري ديرتر فرامي رسد.پژوهشگران و پزشگان براي اثبات اين نظريه به طول عمرافراد درمناطقي كه درآنجا به طورسنتي قارچ كمبوجا به صورت محلول درنوعي نوشيدني استفاده مي شود اشاره مي كنند.آنها مي گويند بسياري ازكساني كه درمناطق كوهستاني قفقازيا مناطق روستايي سيبري مانند[بـا كوتايـا]در اوكراين، تبت يا اسپانيا زندگي مي كنند بيشترازيكصد سال سن دارند.يكي ازدلا يل اين طول عمراستفاده ازقارچ كومبوجا است البته پزشكان اين موضوع را نيزناديده نمي گيرندكه شرايطاقليمي وژنتيكي نيزدراين مورد نقش عمده اي را دارد.اگر چه كومبوجا نوعي قارچ است اما درواقع به شكل نوشيدني ساده كه تركيبي است ازچاي معمولي و شكر كه با استفاده از قارچ كومبوجا تخمير شده و ساختار شيميايي آن تغير كرده است .گزارش هاي علمي بسياري كه تا كنون در باره قارچ كومبوجا نوشته شده است نشان ميدهدكه نوعي آنتي بيوتيك قوي در تركيب قارچ كومبوجا وجود دارد كه وجود آن باعث مي شود مواددر فرايند شيميائي بدن نقش مهمي ايفا مي كنندآنها معتقدند چاي كومبوجا يك ماده غذايي مكمل به حساب مي آيد كه مصرف آن سيستم دفاعي بدن را تقويت كرده و موجب جلوگيري از بيماريها مي شود .دكتر ماكسيم بنيك در سال ۱۹۲۸ در باره قارچ كومبوجا نوشت قارچ كومبوجا دارويي است موثر براي مقابله با سختي رگ ها وعروق ، نقرس و تنبلي روده ها است .مصرف چاي كومبوجا به ويژه آثار مطلوبي دررفع سختي رگها ي كليه ومويرگهاي مغزي دارد ولي در مقابله با سختي رگ هاي قلب ازتاثير كمتري بر خورداراست استفاده ازكومبوجا در بخشهاي ازآسيا ازقرنها قبل معمول بوده است براساس مدارك موجود نام اين قارچ از نام يك پزشك كره اي به نام كومبو گرفته شده است اين پزشك در حدود سال ۴۱۵ ميلادي با استفاده از نوشابه اي كه با كمك قارچ به دست آمده از نان چاودار تخمير شده بود[ اينكيو] امپرا طورژاپن را درمان كردآن زمان اين نوشيدني به عنوان يك داروي معجزه گر مورد توجه قرار گرفته بود وبه آن لقب داروي عمرابدي داده بودند پس ازآ ن چاي كومبوجا درسراسر چين ، ژاپن ،كره و سپس درهند و روسيه مورد استفاده قرار گرفت .

كومبوجا ضد سرطان :تحقيقات بعدي در مورد كومبوجا نشان داد اثرات دارويي اين نوشيدني تخمير شده بسياربيشترازآن چيزي است كه بيش ازاين شناخته شده بود پژوهشهاي انجام شده درمورد تركيبات اين قارچ وجود مقداري زيادي اسيد گلوكورونيك در تركيبات آن را اثبات كرداين اسيد در آزمايشگاه و به طور مصنوعي قابل توليد نيست اما كبديك انسان سالم قادر است آن را توليد كنداين اسيددربدن انسان به عنوان پادرزهرعمل مي كند وقادراست تمام سموم و[توكسيست ]ها به خصوص مواد پروتئيني درهم آميخته را كه توسط ميكروب هاي بيماري زا در بدن توليد ميشودازميان برده و از طريق سيستم دفع آنها را از بدن خارج سازد. وجود اسيد[گلو كورونيك]دركومبوجا بيش ازهرچيزي مورد توجه سرطان شناسان قرار گرفت و سرطان شناسان روسي به مطالعه دقيق در اين مورد پرداختند بررسي در مورد اثرات اين نوشيدني بر روي مصرف كنندگان و كنترل آمار انواع بيماري ها به ويژه سرطان در مناطقي كه از كومبوجا استفاده مي شود نشان داد وضعيت دو بخش از ناحيه پرم Perm دركنار رودخانه جاما درغرب كوهستان اورال به نحوحيرت انگيزي با ديگربا ديگرنقاط متفاوت است دراين مناطق هيچ موردي ازسرطان مشاهده نشدو تحقيق درموردچند نفرمبتلا نيز نشان دادكه آنها از مناطق ديگر باين محل آمده اند .

وضعيت محيطي اين مناطق چندان تفاوتي با نواحي ديگرنداشت دراين دو منطقه نيز پتاسيم ، سرب ، جيوه ، وسنگ معدني نسوز وديگر مواد آلوده كننده و زمينه ساز سرطان وجود داشت حتي ميزان آلودگي محيط باعث مرگ تعداد زيادي ماهي در آبگيرهاي منطقه[كاما]شده بود پس چه علتي مي توانست مانع ابتلا مردم به سرطان شده باشد .
قارچ زشت :
بررسي دقيق تردر اين مورد نياز به فعاليت بيشترداشت دو گروه پژوهش كه از پزشكان و متخصصان ديگرتشكيل شده بود شروع به كاركردند گروه پژوهش سوليكا ماسك Solikamaskو گروه برسينكي Beresnikiهر چيزي كه ممكن بودآنها را به نتايج رضايت بخشي برساند مورد آزمايش قرار دادند .
يك اتفاق ساده :در يك روز گرم تابستاني يكي ازاهالي منطقه به نام [با بوشكا] براي دكتر مولودينوف رئيس يكي از دو گروه علمي نوشيدني تازه اي آورد كه همان چاي كومبوجا يا بنا بر گويش محلي (چاي كواتي )بود دكتر مولودينوف مي دانست كه اين چاي با كمك قارچ بدست آمده از نان چاودار تهيه ميشود اما بيش از اين چيزي نمي دانست قارچ شناور در چاي كومبوجا ظاهردلچسبي نداشت ولي بابوشكا پير زن با تجربه محلي به دكتر مو لودينوف گفت كه اين نوشابه خوشمزه و سلامت بخش است و مهم ترازهمه رایگان است .درهمان زمان دكترجرج اوريو نيزدرمنطقه برسينكي با چاي كومبوجا آشنا شد.اين دوپزشك بر اساس اعتقادمردم منطقه كه كومبوجا را دارويي سلامت بخش مي شناختند به مطالعه بيشتردرموردكومبوجا پرداختند و دكتر جرج اوريو مدتي بعد در يادشتها يش نوشت نوشيدني محلي اينجا به نام چاي كوائي معروف است خواص عجيبي دارد حتي الكلي ها هم بعد از مصرف مقدار زياد الكل آن را مي نوشند و عجيب اين كه پس از مصرف چاي كوائي حتي اگر مقدار زيادي مشروب خورده باشندآثار مستي درآنها ديده نمي شود تحقيقات بعدي نشان داد كه در اين منطقه مصرف الكل و توتون بسيار بيشتر از نقاط ديگر است اما عوارض ناشي ازآن بسيارناچيزاست.نگاهي به گذشته ونظر متخصصان :اگر چه دستاورد هاي دو گروه تحقيقاتي اخيردر موردكومبوجا بسيارجالب وحيرت انگيزبوداما بيش ازآن نيزپزشكان ديگري آثارمعجزه آساي قارچ كومبوجا را شناخته بودند.كانتر فرانك نويسنده كتاب كومبوجا درمان طبيعي از شرق دور كه در مورد اين نوشيدني مطالعات بسياري انجام داده است در جاي از كتاب در باره قارچ كومبوجا و نوشيدني حاصل از آن مي نويسد آيا امروز مردم در شرايط آلودگي شديد محيط و در حالي كه ازغذاهاي اكثرا آلوده به مواد شيميائي استفاده مي كند كبد سالمي دارند ؟ او سپس توضيح مي دهد كه يك كبد سالم به اندازه كافي مورد نياز بدن اسيد گلو كورونيك توليد مي كند اين اسيد از تاثير مواد سمي بر بافت هاي بدن كه از طريق هوا و غذا وارد بدن انسان مي شود جلوگيري مي كند اما زماني كه مقدار اين سموم افزايش يابد عملكرد كبد براي توليد اين اسيد دچار اختلال مي شود كانتر فرانك سپس مي نويسد استفاده از الكل ، توتون ، موادغذائي كنسرو شده ،غذاهاي مانده ، آب ها و گياهائي كه از طريق كودهاي شيميايي و مواد ديگر آلوده و شيميايي شده اند بار سنگيني را به كبد تحميل مي كنند. اين درحالي است كه بخشي از موادداروئي ، از جمله جيوه اي كه در مواد دندانپزشكي وجود دارد بر دامنه مسموميت هاي داخلي بدن مي افزايد به دليل عدم توانايي كبددرتوليد اسيد گلو كورونيك به اندازه كافي آلودگي هاي ايجاد شده در بدن باعث بيماريهاي مختلف و مهلك مي شونددراينجاست كه چاي كومبوجا با مقدار فراواني اسيد گلو كورونيك به سالم سازي بدن كمك مي كند در سال ۱۹۱۴ باسينز كاجا درمورد نوشيدني كومبوجا نوشت اين نوشيدني در تنظيم فعاليت هاي روده بسيار موثر است و پرفسور رودولف كويرت در سال ۱۹۱۸ كومبوجا را بهترين دارو براي رماتيسم توصيف كرد و دكترويلهام هينبرگ آلماني معتقد بود نوشابه اي كه با اسم چاي كوائي در روسيه نوشيده مي شود داروئي است براي مبارزه عليه همه بيماريها و دكتر مادايوس بيولوژيست معروف در سال ۱۹۲۷ اعلام كرد كه مواد متابوليك موجوددر چاي كومبوجا اثزي شگفت انگيزآور بر تر ميم ديواره سلولي داشته و به همين دليل بهترين دارو براي جلوگيري ودرمان سختي عروق است .دكتر پال پي دانشمند ژاپني كه نتايج تحقيقات خودرا در مورد چاي كوائي يا كومبوجا براي اطلاع محافل علمي پزشكان انتشار داددر گزارش خود نوشت مصرف اين چاي كمك مي كند كه پس از ۴ تا ۶ ماه رشد موها به حالت اول بر گردد و موهاي خاكستري مشكي شود . اين چاي مي تواند ديد چشمها را نيز تقويت كند وي با تاكيد به وجود سه عنصر حياتي در چاي كومبوجا حتي ادعا مي كند كه كومبوجا عمر را نيز طولاني مي نمايد و در واقع همان اكسير حيات بخش است .مطالعات گروهاي پژوهشي و آن چه بيش از آنها در باره كومبوجا گفته شده بود توجه محافل علمي را به سوي اين نوشيدني ساده جلب كردومركز انستيتو باكتري شناسي مسكو كه كومبوجا را مورد مطالعه دقيق تر قرارداد،محققان اين انستيتو متوجه شدندكه رشد قارچ در واقع به صورت يك توده ژله مانند متشكل ازكشت هاي هم زيست با باكتري Xyttnorni و ذخيره مجموعه سلول هاي مخمر از دسته ساكارو ميستر Saccharornyees است در اين انستيتو باكتري هاي تشكيل دهنده كومبوجا به دقت مورد مطالعه قرار كرفتند و اثرات جادوئي آن مورد تائيد قرار گرفت .
كومبوجا معالج M.S :گزارش يك خانم هلندي كه براي درمان بيماري M.S از چاي كومبوجا استفاده كرده است براي اثرات جادوئي كومبوجا اين خانم مي نويسد من سال ۱۹۸۲ به بيماري M.S مبتلا شدم و از سال ۱۹۸۹ بر اساس توصيه پزشكان شروع به نوشيدن چاي كومبوجا كردم در آن زمان من فقط قادر بودم با كمك عصا به سختي چندين متر زاه بروم و وضعيت جسمي ام روز به روز بدترمي شد اما حالا مي توانم بدون عصا ۲۰ دقيقه به طورمداوم راه بروم من دوبار توانستم پشت فرمان اتومبيل بنشينم وحتي قصد دارم به ورزش اسكي بپردازم يك پسر ۱۵ ساله هلندي نيز اثرات چاي كومبوجا را در رفع بيماري خارش پوست اينگونه گزارش كرد ه است بيماري خارش پوست از ده سالگي به سراغ من آمد گاهي آنقدر بازوهايم را ميخاراندم كه خون آلود ميشد هيچ دارويي نيز برايم چاره ساز نبود پزشكان تشخيص داده بودن كه عامل اين بيماري باكتر يهاي هستند كه در روده ها ي من رشد كرده اند دارو يي موثر براي از بين بردن آنها وجود نداشت سر انجام چاي كومبوجا مرا نجات داد من مايلم به همه بگويم كه كومبوجا موثر ترين دارو براي بيماري هاي صعب العلاج است اگر چه قارچ كومبوجا طي سالهاي اخير درمحافل علمي و پزشكي به عنوان يك داروي معجزه آسا شناخته شده اما مردم منا طقي در آسيا صدها سال است كه آن را مصرف مي كنند آنها برا اساس تجربه به اين اعتقاد رسيده اند كه كومبوجا باعث فعاليت سيستم غدد مي شود سوخت و ساز را تسريح مي كند از اضافه وزن مي كاهد ، اسيد اوريك و كلسترول خون را پائين ميآورد روماتيسم و نارسائي هاي كبد و كليه را بهبودمي بخشدونقرس و بيماريهاي پوستي وفشارخون را ازميان برميدارددرواقع دارويي است براي بسياري ازبيماري ها.

مهمترين خاصيت درماني:نوشابه اي كه ازتخميرچاي توسط قارچ بدست ميآيداينهاست:تميزكنندگي ،سم زدا ئي واسيدنندگي . ضمنا دسته اي مواد شميائي موسوم به پلي فنول ها در آن هست كه آنتي اكسيدان هستند يعني ميتواند ريشه هاي آزاد شميائي موجود در سلولهارا كه سرطان زا هستند به خود جلب كنند اگر به نحوه پيدايش امراض از دريچه علم زيست شناسي نگاه كنيم بايد بگوئيم هزاران ناراحتي و بيماري صعب و العاج كه بشربا آن روبروست ازبرهم خوردن تعادل ساده اي كه ميان كاركردهاي مختلف سلولهاي بدن وجود دارد ناشي ميشود وهمه با يكديگرمانند حلقه هاي يك زنجيرمرتبط هستند .در زير چند نمونه ساده از اين مورد اشاره مي كنيم . محيط مناسب براي فعاليت سلولهاي بدن ،يك محيط اسيدي است . خوب حالا اگر به همين غذاهاي كه هر روزازآشپزخانه ما وارد سفره هايمان ميشود دقت كنيم ملاحظه خواهيم كرد كه همه آنها محيط بدن را از حالت اسيدي خارج كرده و به حالت قلياي (يا بازي) در مي آورند . اما انسان همين لحظه هيچ درد و هيچ ناراحتي را حس نمي كند ،بلكه اين نوع محيط دردراز مدت باعث پيدايش صدها نوع بيماري سخت مي شوند بسياري از گياهان واصولا رژيم گياهخواري و همچنين نوشيدني بسياري از مخمر ها مثل ماء الشعير ، مخمر جو (لووردويبر )،سركه و كومباجا مي تواند محيط اسيدي را براي بدن تامين كنند . بيشتر غذاهاي كه امروز مصرف ميكنيم و همچنين بسياري از مواد شيميائي كه طي دو قرن اخير وارد جيره غذائي انسان شده است (مثل مواد مصنوئي و تركيبي ، سس ها ، طعم ورنگ هاي خوراكي ) يا خود اكسيد كننده اند يا در بدن تبديل به اكسيد كننده ميشوند ، اين اكسيد ها مي توانند صدها بيماري لاعلاج ديگر را موجب شوند .بنا براي هر ماده طبيعي يا گياهي مثل كومبوجا كه بتواند اين اكسيد كننده ها را از ميان بردارد كمك بزرگي به دفاع بدن در مقابل ابتلا به بيماريها ميكند . يكي از دلايل بروز ايجاد سرطان را يبوست ميدانند.انسان تا وقتي گياهخواري مي كرد به اين نوع سرطان مبتلا نمي شد اما غذاهاي بدون فيبر(يعني بدون سلوز گياهي )كه امروز همه ما ميخوريم باعث ميشود روده دير تر تخليه شود و سموم فرصت پيدا كنند جذب خون شوند . هر ماده خوراكي مثل گياهان و سبزيجات ،يا نوشابه كومبوجا كه به حركت سريع غذا در داخل روده ها كمك كند موجب پيشگيري از سرطان ميشود.همانطور كه ذكرشدبراي درك خاصيت درماني كومبوجا يا هرماده درماني ديگر بايد طبق روال علمي به تاثيرآن بركاركردسلولها توجه كرد.كومبوجا ميتواندتعادل شيميائي ويوني درغشاي سلول ها را دوباره برقرار سازدبنا براين ميتواندازوقوع بسياري ازاختلالات عصبي كه موجب بيماري هاي لاعلاج مربوط به اعصاب ميشوند جلوگيري كند.اميدوارم اين مختصربه شما درفهم بعضي خواص اين نوشيدني كه نمونه اي ازهزاران درمان طبيعي ديگراست كمك كرده باشد .
چگونه تهيه ميشود:تهيه نوشيدني كومبوجا بسيار ساده است :
كافي است كمي مولد قارج در اختيار داشته باشيد نوشيدني كومبوجا در واقع تركيبي است از چاي شيرين معمولي كه با كمك قارچ كومبوجا تخمير شده است اين قارچ كمك مي كند كه چاي و شكر به آنزيم هاي مفيد براي بدن تبديل شود اسيد گلو كورو نيك موجود در اين نوشيدني كه بر اثر تخمير ايجاد مي شود براي ساخت پلي ساكاريدهاي مهم مثل هيا لاروتيك اسيد به كار ميرود وجود آن براي اتصاي بافت ها مفيد است Chondroitinsulfat ماده اصلي سازنده غضروف است واسيد لاكتيك موجود در نوشيدني كومبوجا درعملكرد صحيح روده ها بسيارموثر است و اين مجموعه در واقع يك آنتي بيوتيك قوي و طبيعي است كه همراه مواد ديگر موجود در اين چاي تاثيز ي شگرف در سالم سازي بدن دارد .

---------------------------------------------------

دستور تهیه
مواد مورد نیاز:


10 پیمانه آب ترجیحاً تصفیه شده و بدون گاز (معادل 2 لیتر آب)
3/4 پیمانه شکر سفید (160 گرم)؛ کم کردن مقدار شکر یا بکار بردن شکر قهوه ای می تواند به قارچ آسیب برساند.
2 قاشق چایخوری چای سیاه یا سبز و مخلوط با گیاهان دیگر؛ یا دو عدد چای کیسه ای
یک عدد قارچ سالم کومبوچا
2 قاشق غذا خوری سرکة سیب یا سرکة سفید که برای بار اول که شربت کومبوچا در دسترس ندارید، استفاده می شود. در دفعات بعد سرکه را حذف کنید و یک لیوان معمولی شربت کومبوچا بکار ببرید.
توصیه می کنیم که برای شروع کار از چای سیاه یا سبز استفاده کنید، و وقتی تجربه لازم را پیدا کردید، گیاهان دیگر را هم بکار بندید.
روش کار
برای تهیة یک ظرف کومبوچا به یک کاسه و یا شیشة سه لیتری (15پیمانه) نیاز دارید. چای را در یک قوری و یا کاسة بزرگ بریزید و آب جوش را روی آن بریزید. شکر را به آن اضافه کنید و چندان به هم بزنید تا شکر حل شود.


10 دقیقه چای شیرین را دم کنید. سپس چای کیسه ای را از کاسه خارج و یا چای را در کاسه اصلی صاف کنید. بقیه آب را به آن اضافه کنید تا به همان اندازه 2 لیتر آب برسد. بگذارید سرد شود.


سرکه (برای نخستین بار) و یا شربت کومبوچا از شربت قبلی را به آن اضافه کنید. قارچ را به آرامی درون کاسه و یا شیشه بگذارید. قارچ روی چای شناور خواهد شد ولی چنانچه در ابتدای کار به ته ظرف فرو رفت نگران نشوید. یک طرف قارچ صافتر و احتمالاً کمی کم رنگتر است. طرف صافتر را رو به بالا قرار دهید. سر ظرف در حدود پنج سانتیمتر باید خالی باشد.


در ظرف را با پارچه ململ یا هر پارچه از الیاف طبیعی باشد بپوشانید و آن را با کش محکم کنید. این کار مانع نفوذ حشرات به داخل ظرف می شود.


بعد، ظرف را در جایی گرم قرار دهید. دمای مناسب برای تخمیر 23 تا 28 درجه سانتیگراد است. برای اطمینان، از یک دما سنج معمولی کمک بگیرید. قارچ نیاز به نور ندارد ولی وجود گرما و هوا برای عمل آمدن الزامی است. دود سیگار برای آن بسیار زیانبار است. بعد از پنج تا ده روز تخمیر کامل می شود. و شربت کومبوچا آماده مصرف است. البته این دوره زمانی در تابستان و یا دمای بالاتر کوتاه تر خواهد بود. نباید بی مزه و یا زیادی شیرین باشد، در غیر این صورت تبدیلهای لازم در شکر صورت صورت نگرفته و آن را به اسیدهای مفید تبدیل نکرده است. بنابراین، دوباره در آن را بپوشانید و بگذارید یک یا دو روز دیگر بماند. وقتی شربت کمی تند و طعمی شبیه به سرکه پیدا کرد، آماده مصرف است. در این هنگام، با دستهای تمیز قارچ را از داخل شیشه در آورید و در داخل یک بشقاب قرار دهید. خواهید دید که لایة جدیدی روی آن تشکیل شده است.


شربت را صاف کنید و در بطری بریزید و حتماً یک مقدار از سر شیشه را خالی نگه دارید. بطریها را در یخچال نگه داری کنید. در غیر اینصورت، عمل تخمیر ادامه می یابد و شربت ترش می شود. حالا از هر دو قارچ مادر و قارچ بچه می توانید برای تهیه نوبت بعدی شربت بهره گیرید. شربتهای داخل یخچال هم آماده مصرف است.


قارچ تولید مثل می کند
در هر نوبت کشت یک قارچ جدید روی قارچ اصلی (بنابر اصل تقسیم یک سلول به دو سلول متساوی) به وجود می آید. دو لایه به آسانی از هم جدا می شوند ولی چنانچه مشکلی در این مورد پیش آمد، یک قیچی کاملاً تمیز بردارید و دو لایه را از هم جدا کنید. از قارچ جدید برای تهیه ظرفی دیگر از شربت استفاده کنید و یا آن را به دوستی بدهید. چنانچه همان روز قادر به آماده کردن کومبوچای جدید نیستید، قارچ جدید را در ظرف شیشه ای در بسته و در مقداری از شربت قبلی نگه دارید. مقدار فضای خالی بین مایع و در شیشه باید باقی بماند. تا هنگام مصرف آن را در یخچال نگهداری کنید. توصیه می شود روزانه سه بار و هر بار 150 سی سی، تقریباً نصف لیوان معمولی، میل کنید. خوردن مقدار بیشتری از شربت هیچ ضرری ندارد. بهتر است برای شروع، مقدار کمتری از شربت میل کنید و بعد بتدریج مصرف آن را به مقدار توصیه شده برسانیددمای مناسب کشت
مناسبترین دما برای تخمیر 23 تا 28 درجة سانتیگراد، کمی بالاتر از میزان دمای متوسط در همه جای دنیا، است. چنانچه دما بین 14 درجه سانتیگراد، در شب، تا 28 درجه سانتیگراد، در روز، متغیر باشد، مشکلی پیش نمی آید. وقتی دمای اتاق مثلاً 36 درجه سانتیگراد است، بدان معنی نیست که دمای شربت نیز به همان اندازه است. دمای بالا باعث تبخیر بیشتر مایع می شود. در بعضی مناطق حاره گاهی تا 25 درصد حجم مایع طی تخمیر، به علت تبخیر، کم می شود. هنگام تهیه کومبوچا با افزودن سایر گیاهان طبی برای درمان بیماریها باید به این امر مهم توجه کنید. در روزهای اولیه کشت میزان دما بسیار مهم است تا از فاسد شدن شربت جلوگیری شود. در ماههای سردتر سال، می توانید کشت را به ده روز افزایش دهید تا شربتی سالم به دست بیاورید. تغییرات لازم نسبت به مکان و فصلهای مختلف سال صورت می گیرد.
سایر روشهای گرمادهی
هوادهی به کومبوچا: قفسه های چوبی خانه بهترین جا برای نگهداری کومبوچاست. در قفسه را اندکی باز بگذارید تا هوا در آن جریان یابد.
سینیهای گرم کننده: که در دو اندازه مختلف در بازار یافت می شوند.
کمربند گرم کننده: که دور ظرف پیچیده می شود و در بازار موجود است. گرم کننده هایی که برای گرم کردن ظرفهای نگهداری ماهی بکار می رود.
ظرف کشت کومبوچا
مناسبترین ظرف برای تهیه کومبوچا ظرف شیشه ای، چینی، و یا سفالی لعاب دار است. از بکار بردن فلز جداً خودداری کنید زیرا در تماس اسیدهای حاصل از تخمیر با فلز، کنش و واکنشهایی پیش می آید. طعم کومبوچایی که در ظرف استیل تهیه می شود با طعم کومبوچایی که در ظرف شیشه ای تهیه شود، فرق زیادی دارد. چنانچه از ظرف پلاستیکی استفاده می کنید، باید از انواع مرغوب و مقاوم در مقابل اسید باشد. ظروفی که از جنس پلی وانییل و پلی پروپیلن و یا پلاستیکهای ارزان قیمت است، موجب به وجود آمدن تغییراتی در کشت می شود. برای رشد سریعتر قارچ، هرچه سطح وسیعتری داشته باشیم بهتر است. بنابراین، شیشه های کم ارتفاع با قطر زیاد و دهانه گشاد بسیار مناسبند.

جهت سفارش با شماره همراه     09374551851 تماس حاصل فرماييد.

 

http://kamboja2kamboja.blogfa.com/

آیا در رابطه با قارچ كامبوجا سوالی دارید؟

برای کسب اطلاعات بیشتر از فرم زیر استفاده نمایید.

نام شما:

پست الکترونیک:

لطفا دقیقا مشخص نمایید در مورد محصول چه اطلاعاتی می خواهید قارچ كامبوجا:

  محتویات سبد
(خالی)

  ورود به سیستم
شناسه
رمز عبور
فراموشی رمز

  اخبار



  نظر سنجی
پرفروش ترین محصولات
فیلم tournament کد 87/2
فیلم tournament کد 87/2

۲,۳۰۰ تومان
عطر: Perfume   كد 198/2
عطر: Perfume كد 198/2

۲,۳۰۰ تومان
 سقوط(DOWN FALL
سقوط(DOWN FALL

۲,۳۰۰ تومان
فیلم Don't Move کد 84/2
فیلم Don't Move کد 84/2

۲,۳۰۰ تومان
فیلم  Frida    کد 104/2
فیلم Frida کد 104/2

۲,۳۰۰ تومان
فیلم ken park کد137/2
فیلم ken park کد137/2

۲,۳۰۰ تومان
فیلم گل یخ زده   A FROZEN FLOWER کد 7/2
فیلم گل یخ زده A FROZEN FLOWER کد 7/2

۲,۳۰۰ تومان

پر بازدیدترین محصولات
مستند جفت گیری حیوانات وحشی  BATTEL  OF SEX  کد 120/2

مستند جفت گیری حیوانات وحشی BATTEL OF SEX کد 120/2

۴,۰۰۰ تومان
نرم افزارهای مهندسی برق و الکترونیک Engineering Electrical & Electronic  كد 20/5

نرم افزارهای مهندسی برق و الکترونیک Engineering Electrical & Electronic كد 20/5

۵,۴۰۰ تومان
Peek-a-Boo  قایم باشك  كد 21/4

Peek-a-Boo قایم باشك كد 21/4

۲,۳۰۰ تومان
كاملترين نمونه سوالات استخدامي بانك(سری اول ) كد 1

كاملترين نمونه سوالات استخدامي بانك(سری اول ) كد 1

۱۰,۰۰۰ تومان
فیلم گل یخ زده   A FROZEN FLOWER کد 7/2

فیلم گل یخ زده A FROZEN FLOWER کد 7/2

۲,۳۰۰ تومان
Arcade Games 2008 Part 2(مجموعه بازیهای سرگرم کننده) كد 34/4

Arcade Games 2008 Part 2(مجموعه بازیهای سرگرم کننده) كد 34/4

۲,۳۰۰ تومان
آموزش  خوشنویسی  نستعلیق کد 20/1

آموزش خوشنویسی نستعلیق کد 20/1

۲,۳۰۰ تومان
(Right Brain) - آموش زبان - تفكر خلاق كد 20/4

(Right Brain) - آموش زبان - تفكر خلاق كد 20/4

۲,۳۰۰ تومان
مجموعه Ringtones موبایل  کد 12/3

مجموعه Ringtones موبایل کد 12/3

۲,۳۰۰ تومان
قارچ كامبوجا

قارچ كامبوجا

۲۵,۰۰۰ تومان

آخرین محصولات اضافه شده
کلاه قرمزی 92  در 2 دي وي دي
کلاه قرمزی 92 در 2 دي وي دي

۴,۰۰۰ تومان
پایتخت 1 با کیفیت عالی
پایتخت 1 با کیفیت عالی

۳,۰۰۰ تومان
لینکلن (فیلم ۲۰۱۲)
لینکلن (فیلم ۲۰۱۲)

۲,۵۰۰ تومان
True Blood  خون واقعی
True Blood خون واقعی

۳۲,۰۰۰ تومان
اسكاي فال (sky fall )
اسكاي فال (sky fall )

۳,۰۰۰ تومان
كارتون بچه هاي كوهستان آلپ
كارتون بچه هاي كوهستان آلپ

۱۴,۰۰۰ تومان
كارتون دهكده حيوانات
كارتون دهكده حيوانات

۸,۰۰۰ تومان
دختري بنام نل
دختري بنام نل

۷,۰۰۰ تومان
ميشكاه و موشكاه
ميشكاه و موشكاه

۲,۵۰۰ تومان
مستند مجموعه صحنه های واقعی مرگ
مستند مجموعه صحنه های واقعی مرگ

۴,۰۰۰ تومان
  وجود چه محصولاتی بیشتر در فروشگاه لازم می باشد
1.موسیقی وآهنگ و فیلم
2.محصولات آموزشی
3.نرم افزار
4.بازی (گیم)

[ صفحه اصلی | محتویات سبد | درباره ما | راهنمای خرید | اقلام موجود | ثبت نام ]

powered by www.parsp.com V4